茶編

京大リベラルアーツ教室 茶編 チラシ歴史と最先端の研究から紐解く新たな”茶”ストーリー

私たちの生活において、非常に身近な存在であるお茶。自分で淹れて楽しむ方、ペットボトルで手軽に、という方、あるいは、茶道をたしなんでいる、という方もいらっしゃるかと思います。普段から親しんでいるお茶ですが、実は非常に様々な分野から研究されています。
歴史や文化としての茶、健康増進作用としての茶、茶葉成分の研究など、文理問わず広く扱われていることをご存じでしょうか。
「茶聖」と呼ばれる千利休生誕500年である2022年、改めて身近なお茶について一緒に考えてみませんか?“茶”の専門を異にする研究者の最新の研究や持論に触れることで、皆様の中でも新しい“茶”の物語の1ページが開かれる機会になることと思います。

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受講料  

各回:1,500円(税込)
全4回(一括):5,400円(税込)

日程 <時間 18:00~19:30>

2022/12/13(火)、2023/1/17(火)、 1/24(火)、1/31(火)

◇第1回 2022年12月13日(火)
講師:伊住 禮次朗 一般財団法人 今日庵 茶道資料館 副館長
「日本における喫茶文化史と茶道具の展開」

◇第2回 2023年1月17日(火)
講師:松田 修 京都府立医科大学大学院医学研究科 免疫学教授
「茶による新型コロナウイルス不活化」

講師:馬場 吉武 株式会社伊藤園中央研究所
「抹茶の認知機能改善効果」

◇第3回 2023年1月24日(火)
講師:八尾 嘉男 株式会社歴史と文化の研究所 客員研究員
「千利休とはどのような人物だったのか―茶の湯の成立史を踏まえつつ―」

◇第4回 2023年1月31日(火)
講師:近藤 直 京都大学大学院農学研究科 生物センシング工学研究室 教授
「お茶のカテキンやテアニンの成分が蛍光反応でわかる?」

申込締切

オンラインセミナーの申込期限:各回、開催日の前日

  • オンラインセミナーの申込締切日を過ぎてのお申込みについては、見逃し録画配信のみご視聴いただけます。(2023年2月28日まで視聴可能)
  • 申込締切日以降のお申込みは、録画配信をご使用いただけます。(2023年2月14日まで申込可)
お申込み方法
  1. 「このカテゴリの動画一覧」より、ご希望の回の動画をお選びください。一括の場合は、セットをお選びください。
  2. ご希望の動画ページより「購入する」をクリックしてください。
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視聴について
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