アーカイブ：茶編

私たちの生活において、非常に身近な存在であるお茶。自分で淹れて楽しむ方、ペットボトルで手軽に、という方、あるいは、茶道をたしなんでいる、という方もいらっしゃるかと思います。普段から親しんでいるお茶ですが、実は非常に様々な分野から研究されています。

歴史や文化としての茶、健康増進作用としての茶、茶葉成分の研究など、文理問わず広く扱われていることをご存じでしょうか。

「茶聖」と呼ばれる千利休生誕500年である2022年、改めて身近なお茶について一緒に考えてみませんか？“茶”の専門を異にする研究者の最新の研究や持論に触れることで、皆様の中でも新しい“茶”の物語の1ページが開かれる機会になることと思います。

受講料

各回：1,500円（税込）
全4回（一括）：5,400円（税込）

日程　＜時間　18:00～19:30＞

2022/12/13(火)、2023/1/17(火)、 1/24(火)、1/31(火)

◇第1回　2022年12月13日（火）
講師：伊住禮次朗一般財団法人今日庵茶道資料館副館長
「日本における喫茶文化史と茶道具の展開」

◇第2回　2023年1月17日（火）
講師：松田修京都府立医科大学大学院医学研究科免疫学教授
「茶による新型コロナウイルス不活化」

講師：馬場吉武株式会社伊藤園中央研究所
「抹茶の認知機能改善効果」

◇第3回　2023年1月24日（火）
講師：八尾嘉男株式会社歴史と文化の研究所客員研究員
「千利休とはどのような人物だったのか―茶の湯の成立史を踏まえつつ―」

◇第4回　2023年1月31日（火）
講師：近藤直京都大学大学院農学研究科生物センシング工学研究室教授
「お茶のカテキンやテアニンの成分が蛍光反応でわかる？」

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